Skillnaden mellan aerob respiration och fermentation



Aerob respiration Vs Jäsning

Andning är faktiskt ett koncept omtalade i biokemi. Det är hur levande ting lyckas överleva och det är genom andning. Annars känd som oxidativ metabolism, är andning hur de enskilda cellerna i kroppen omvandla biokemiska näringsämnen till användbara energiformer såsom ATP (adenosintrifosfat), som faktiskt är den tekniska termen för kroppen 's energi.

Respiration har två slag. En är aerob, som involverar syre och den andra är anaeroba eller utan användning av syre. På samma sätt finns det också en annan fas som kallas jäsning mer eller mindre densamma som anaeroba men ändå något annorlunda.

I livsmedelsindustrin aspekten har jäsning varit nära knuten till anaerob respiration eftersom de flesta fall av jäsning inte innehåller syre i processen som hur druvorna jäst att göra vin. Jäsning är tekniskt definieras som omvandling av socker till etanol (kemiskt sett). Enklare uttryckt är det att omvandla kolhydrater till alkoholer.

En av de mest slående skillnaderna men mellan jäsning och aerob respiration är slutprodukten. Jäsningsprocessen ger endast två ATP medan den andra producerar 38 ATP. Detta ger intrycket att aerob respiration är ett mer tillförlitligt sätt att utnyttja biologisk energi.

I en annan analys, är att göra ATP mycket enkelt för aerob respiration eftersom syre hjälpmedel att generera ATP på obestämd tid. Men i jäsning, är ATP sker via elektrontransportkedja och inte syre och är också framkommer under en kortare endast tidsram. Detta gör aerob respiration cirka 19 gånger effektivare än jäsning eller anaerob respiration.



Det 'är bara två ATP produceras i fermenteringen eftersom resten av energin faktiskt kombineras med avfallsmaterial som produceras efter jäsningsprocessen. Eftersom avfallet är etanol (en alkohol) uppenbarligen en energiresurs för bensin bensin.

Dessutom finns det många produkter av jäsning. Om processen sker i skelettmuskulaturen, är slutresultatet mjölksyra denna kalla det mjölksyrajäsning. Denna händelse är ganska vanliga när du överansträngning dina muskler för mycket under fysisk ansträngning som ansträngande övningar. Musklerna kommer faktiskt få berövas syre vilket leder till anaerob respiration skapar mjölksyra. Denna syra är vad som orsakar muskelkramper. För jäst, är slutresultatet etanol därmed kalla det etanol eller alkoholjäsning.

1. I cellandningen, ger aerob respiration 38 ATP medan jäsning ger endast 2.

2. I livsmedelsindustrin är jäsning vanligtvis en anaerob typ av andning som omvandlar socker till alkohol utan inblandning av syre.