Skillnaden mellan Boiling och indunstning



Kokande vs Indunstningsskålar

Avdunstning är den process genom vilken vattenytan absorberar värme. Kokning är den process genom vilken den inre energin av molekylerna i vatten ökas tills den når kokpunkten och den ändras till ett gasformigt tillstånd efter 100 grader Celsius.

Indunstning sker vid temperaturer som är lägre än kokpunkten för vätskor. När avdunstningen sker på ytan av vätskan, inträffar kokning inuti vätskan. Dessutom har trycket av ytan atmosfären i den vätska som skall övervinnas för bildning av bubblor.

Avdunstning är en långsam process och kan inte ses. Å andra sidan, inträffar kokning snabbt, och bildandet av bubblor och ånga kan ses. Indunstning händer när vattenytan är exponerad för den omgivande luften. När ytan är exponerad, vattenmolekyler konvertera till ånga partiklar.

Kokning händer när ångtrycket av vätska är lika med yttertrycket. Kokning har tre olika stadier såsom; övergångs kokning, bubbelkokning, och filmkokning. Tvärtom innebär avdunstning inte några steg.



I kokande, är bubblor bildas som det finns akustiska och kavitationseffekter i denna process. Men i fallet med avdunstning, inga bubblor bildas som akustiska och kavitationseffekter inte hända.

Det finns också skillnader i rörelsen av molekyler i kokning och förångning. Rörelsen av partiklar ökas i kokande, och denna ökade rörelse resulterar i separationen av partiklarna. I förångning, är rörelsen av molekyler inte samma sak. Vissa partiklar kan röra sig i snabb takt och några andra långsammare.

Sammanfattning:

1. Indunstning är den process genom vilken vattenytan absorberar värme. Kokning är den process genom vilken den inre energin av molekylerna i vatten ökas tills den når kokpunkten.
2. Indunstning är en långsam process och kan inte ses. Å andra sidan, inträffar kokning snabbt, och bildandet av bubblor och ånga kan ses.
3. Kokning har tre olika stadier såsom; övergångs kokning, bubbelkokning, och filmkokning. Tvärtom innebär avdunstning inte några steg.
4. När förångning sker på ytan av vätskan, inträffar kokning inuti vätskan.
5. I kokning, är bubblor bildas som det finns akustiska och kavitationseffekter i denna process. Men i fallet med avdunstning, inga bubblor bildas som akustiska och kavitationseffekter inte hända.