Skillnaden mellan OTG och Microwave



 OTG vs Mikrovågsugn

 

Brödrost Griller eller OTG och mikrovågsugnar är två verktyg som du kan använda för att laga mat. Men de gör detta på mycket olika sätt. OTG använder ett värmeelement som värmer upp som strömmen flyter genom den. Elementet värmer upp luften, som kommer i kontakt och kockar maten. Å andra sidan, mikrovågor avger mycket högfrekventa vågor vid objektet som tillagas. Vågorna vibrerar vattenmolekylerna i maten som orsakar en ökning av temperaturen.
Den största nackdelen med en OTG är möjligheten att ojämn matlagning. Eftersom värmen kommer från utanför mat och långsamt arbetar sig in, det finns en tendens där utsidan blir brända medan insidan fortfarande är rå. Det är inte så dåligt med mikrovågor eftersom vågorna kan tränga djupt in i köttet, vilket leder till en jämnare tillagning.



Mikrovågor har också den fördelen framför OTG när det gäller matlagning hastighet. Detta beror på att OTGs ta ett tag att värma elementet, då luften runt den, och slutligen den mat som tillagas. Med mikrovågor, är värmen som levereras direkt till maten istället för runt den. OTGs också avfall mycket energi i värme som spelar 't gå till mat eftersom hela ugnen blir uppvärmd upp liksom. I en mikrovågsugn, mycket lite av värmen går till spillo. Även den roterande plattan som håller maten knappt värms upp. Detta leder till lägre strömförbrukning och lägre elräkning.

Mikrovågsugnar är också säkrare för allmänt bruk eftersom de inte har varma delar som kan bränna dig när du tar maten ut. Till skillnad från i OTGs där du måste vara mycket försiktig, särskilt när du tar ut behållare som knappt passar i ugnen. Den primära nackdelen med mikrovågsugnar är att du inte kan använda metallbehållare inuti. Metallen tenderar att agera som en antenn och producera och elektrisk ström. Detta leder ofta till gnistbildning och små explosioner som kan vara farliga. Det är bäst att se om behållaren du använder är mikrovågsugn innan du sätter den i en mikrovågsugn.

Sammanfattning:

OTG skapar värme med värmeelement medan mikrovågsugn använder högfrekvensvågor

Mikrovågor laga jämnare än OTG

Mikrovågor tillagas snabbare än OTG

Mikrovågor slösa mindre energi än OTG

Mikrovågor har inte delar som kan bränna dig till skillnad från OTG